香菇烘幹機

香菇烘（hōng）幹機

食用菌市（shì）場

香菇種植

八十（shí）年代初期以（yǐ）來，食用菌栽培做（zuò）為一項投（tóu）資（zī）小、周期短的項目（mù）在中國得以迅猛發展，食用菌產品曾一度（dù）供不應求，賣價不菲。食用菌產業是一項集經濟效益、生態效益和社會效益於（yú）一體的短平（píng）快農村經濟發展項目，食用菌又是一類有機、營養、保健的綠色食品。發展食用菌（jun1）產業符（fú）合人（rén）們（men）消費增長和農業可持續發展的需要，是農民創業的一種途徑。

香菇

香菇又名（míng）冬菇、香蕈、北菇、厚（hòu）菇、薄菇、花菇、椎茸，是一種食用真菌。也是我國特產之一，在民間素有“山珍”之稱。一般食（shí）用（yòng）的部份為香菇子實體，鮮香菇幹燥脫水即（jí）成幹香菇，便（biàn）於運輸保存，是一宗重要的南北貨。幹鮮香菇在中國菜中廣泛使用。烹飪時需將幹香菇先行（háng）泡（pào）水發製。素三鮮中，香菇往往作為（wéi）其中的一鮮出現。在齋食中，香菇亦為重要原料之一。香菇是具（jù）有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的（de）菌（jun1）類食物。提高機體免疫功能（néng）等功效。

香菇烘幹機用戶使用現場

香菇烘幹機現場

烘幹的香菇

香菇的采收與加工

1．采收：采收早（zǎo）了要影響產量，采收遲了又會影響質地（dì），隻有堅（jiān）持（chí）先熟（shú）先來的原則；才能達到高產。具體采收（shōu）標準是：當菌傘尚未完全張開，菌（jun1）蓋邊緣稍內卷，菌褶已全部伸直時，為采收期，采菇應在晴天進行。
2．幹燥：烘幹脫水技術的好壞，會直接（jiē）影響到幹香菇的質（zhì）量（liàng），火力太猛會把菇烤（kǎo）焦；火力不足，則（zé）會使其發黑；時間拖長還（hái）會腐爛，要特別注意幹燥方法。香菇的幹燥法有烘（hōng）幹（gàn）和曬幹兩種，目前多采用烘幹和烘曬結合法。

網帶式香菇烘幹機

香菇烘幹技術非常重要，它對香菇形狀、色（sè）澤、香味起（qǐ）關鍵作用。使用菇類烘幹機幹燥才能保證質量。傳統的香菇烘幹方式，在香菇烘幹過程中幹燥速率變化不易掌握，常使烘烤出來的香菇外表過分（fèn）收縮，開裂變形，表麵出現硬化結殼現象，手感硬而脆；且在烘烤過程中香菇的清香氣味會逃逸（yì）。此外，傳統烘幹法能耗大，加工成本偏高。91污视频（yáng）環保機械公司生產的香菇烘幹機，可（kě）以自動控製溫濕度，烘幹的香菇，外形收縮均勻，不變形，菇形圓整（zhěng），菇蓋（gài）顏色為深褐色，色澤悅目，菇褶為乳白（bái）色，條紋清晰不倒，氣（qì）味清香純正，不帶有（yǒu）煙味、焦味（wèi）。

香菇烘幹設備（bèi）

我公司設計生（shēng）產的香菇烘幹（gàn）機采用（yòng）了熱風多層利用的原（yuán）理。主機內部由上下多層不鏽鋼網（wǎng）帶組成，網帶靠下麵的撐杆（gǎn）支撐著，撐杆材質采用不鏽鋼無縫管，兩邊有鏈條帶動，鏈條上邊設有物料擋板，防止物料掉入軌（guǐ）道中間，網帶固定在撐杆上。通（tōng）過送（sòng）風機將熱風爐出來的純淨熱風送到烘幹機底部，先穿過下層網帶與（yǔ）將幹物（wù）料進行熱（rè）交換帶（dài）走部（bù）分水分，以此（cǐ）向上逐層穿過各層網帶，與物料形（xíng）成逆流熱交換（huàn），到達上層與濕物料熱交換後，濕空氣（qì）基本達到飽和，利用排濕風（fēng）機將濕空氣通過（guò）排濕（shī）口排出室外。采用強製排濕風量，多（duō）層（céng）帶式循環翻轉，逐層烘幹物（wù）料，充分利用熱風，烘幹脫水（shuǐ）迅速，運行穩（wěn）定（dìng），有效降低能耗（hào）。

91污视频環保香菇烘幹機

香菇烘（hōng）幹機特點

1、香菇烘（hōng）幹機投資小、幹燥速度快（kuài）、蒸發強度（dù）高（gāo）。
2、效率（lǜ）高、產量大、產品質量好。
3、標準化（huà）生（shēng）產，可根（gēn）據產（chǎn）量增加段數（shù）。
4、可以調節空氣量、加熱溫度（dù）、物料停留時間（jiān）及（jí）加料速度以取得良好的幹燥效果。
5、香菇烘幹（gàn）設備配置靈活，可使（shǐ）用網帶衝洗係統及物料冷卻（què）係統。
6、大部分空氣循環利用，高度（dù）節省能源。
7、特殊的分風裝（zhuāng）置，使熱風（fēng）分布更加均勻，使產品品質的一致性。
8、熱源靈活，可采用電能、蒸氣、導熱油、或（huò）燃氣熱風爐等。
9、香（xiāng）菇烘幹機適用範圍廣泛，可以應用於：平菇、草菇（gū）、杏鮑菇、金針菇、雞腿（tuǐ）菇、茶樹（shù）菇、黑木耳、銀耳等食用菌的烘幹，而且還可以應用於水果、蔬菜、中藥材、堅果、水產品、農產品的烘幹脫水（shuǐ）。